Я, Мустаева Влада шеф-кондитер и преподаватель
Путь кондитера я прошла от собственной кухни до шеф-кондитера в известных кондитерских заведениях своего города. Это заняло несколько лет, взаимен я приобрела огромный багаж знаний и опыт.
Сегодня я высокопрофессиональный специалист, который с полным пониманием процессов может не только руководить командой кондитеров, но и обучать как онлайн, так и офлайн.
На моем сайте можно приобрести интересующие уроки по отдельности или все вместе.
Путь кондитера я прошла от собственной кухни до шеф-кондитера в известных кондитерских заведениях своего города. Это заняло несколько лет, взаимен я приобрела огромный багаж знаний и опыт.
Сегодня я высокопрофессиональный специалист, который с полным пониманием процессов может не только руководить командой кондитеров, но и обучать как онлайн, так и офлайн.
На моем сайте можно приобрести интересующие уроки по отдельности или все вместе.
Уроки
Практикум по моти
Модуль 1 - Подготовка
Гайд ингредиенты и формы с ссылками
Гайд теория об ингридиентах.
Ты узнаешь всю теорию об ингредиентах для моти, и начнешь понимать почему тесто может трескаться или течь, а самое главное будешь знать как исправить.
Получив эти знания, тебе больше не понадобятся другие уроки по моти!
Модуль 2 - Идеальное тесто
2 вида теста
Подробный видео урок по приготовлению теста
3 варианта приготовления ( на сковородке, в микроволновке и еще 1 способ,который займет у вас 2 минуты)
Мраморное тесто - техника приготовления
Модуль 3 - Формула безопасной начинки
Теория создания безопасной начинки
16 готовых вариаций вкусов
-баноффи
-кокос малина
-черника лимон
-баунти
-манго ваниль
-малина манго
-маракуйя шоколад
-яблочный пай
-тропики
-мак малина
-фисташка вишня
-дубайский шоколад
-банан нутелла
-вишня боб тонка
-клубничный йогурт
Модуль 4 - Декор и хранение
Декор для моти и глазури
Безопасное хранение моти
БОНУСНЫЕ МАТЕРИАЛЫ:
- Таблица себестоимости для моти
- Гайд по упаковке профиля в соц сетях для тех, кто хочет начать готовить на заказ
- Урок как фотографировать моти чтобы их покупали
ДЛЯ ТЕХ КТО ГОТОВ НАЧАТЬ ЗАРАБАТЫВАТЬ НА МОТИ, Я ДОБАВЛЮ ПРОГРЕВ НА 7 ДНЕЙ, КОТОРЫЙ ПОМОЖЕТ ВВЕСТИ МОТИ В АММОРТИМЕНТ И ПОЛУЧИТЬ ПЕРВЫЕ ЗАКАЗЫ.
6800 Р 3800 Р
Посмотреть полную программу и купить Гайд ингредиенты и формы с ссылками
Гайд теория об ингридиентах.
Ты узнаешь всю теорию об ингредиентах для моти, и начнешь понимать почему тесто может трескаться или течь, а самое главное будешь знать как исправить.
Получив эти знания, тебе больше не понадобятся другие уроки по моти!
Модуль 2 - Идеальное тесто
2 вида теста
Подробный видео урок по приготовлению теста
3 варианта приготовления ( на сковородке, в микроволновке и еще 1 способ,который займет у вас 2 минуты)
Мраморное тесто - техника приготовления
Модуль 3 - Формула безопасной начинки
Теория создания безопасной начинки
16 готовых вариаций вкусов
-баноффи
-кокос малина
-черника лимон
-баунти
-манго ваниль
-малина манго
-маракуйя шоколад
-яблочный пай
-тропики
-мак малина
-фисташка вишня
-дубайский шоколад
-банан нутелла
-вишня боб тонка
-клубничный йогурт
Модуль 4 - Декор и хранение
Декор для моти и глазури
Безопасное хранение моти
БОНУСНЫЕ МАТЕРИАЛЫ:
- Таблица себестоимости для моти
- Гайд по упаковке профиля в соц сетях для тех, кто хочет начать готовить на заказ
- Урок как фотографировать моти чтобы их покупали
ДЛЯ ТЕХ КТО ГОТОВ НАЧАТЬ ЗАРАБАТЫВАТЬ НА МОТИ, Я ДОБАВЛЮ ПРОГРЕВ НА 7 ДНЕЙ, КОТОРЫЙ ПОМОЖЕТ ВВЕСТИ МОТИ В АММОРТИМЕНТ И ПОЛУЧИТЬ ПЕРВЫЕ ЗАКАЗЫ.
6800 Р 3800 Р
Спец предложение
практикум по мадлен + урок по макарон
практикум по мадлен + урок по макарон
Комбо из двух популярных уроков, специальное предложение к 14 февраля!
Полную программу практикума по мадлен и урока по макарон можно посмотреть в блоках ниже.
11300Р 5200Р
*Можно купить в рассрочку
Купить Полную программу практикума по мадлен и урока по макарон можно посмотреть в блоках ниже.
11300Р 5200Р
*Можно купить в рассрочку
Практикум по мадлен
Мадлен - маленькое французское пирожное в шоколаде.
10 вкусов Мадлен
1 Классические с малиной и черникой
2 Лимонные с малиной / клубникой
3 Маковые с маракуйей / черникой
4 Фисташковые и малиной / апельсином
5 Кокосовые с тропическим джемом
6 Пина колада
7 Красный бархат с малиной
8 Шоколадный брауни
9 Шоколадные с карамелью и арахисом
10 Шоколадные с фундуком
+ дополнительные вариции начинок
Гайд с ссылками на формы и упаковку.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ:
- Урок по работе с шоколадом и темперирование.
- Гайд по упаковке профиля в соц сетях для тех кто хочет начать готовить на заказ.
- Таблица себестоимости
- Урок по организации фотозоны в неинстаграмной квартире
- Практический мини-урок по редактированию фото
ДЛЯ ТЕХ КТО ГОТОВИТ НА ЗАКАЗ, МЫ С МАРКЕТОЛОГОМ ДАДИМ 10 ДНЕВНЫЙ ПРОГРЕВ ДЛЯ ПРОДАЖИ ДЕСЕРТОВ НА ПРАЗДНИКИ.
4500Р 3800Р
Узнать подробнее о программе и купить 10 вкусов Мадлен
1 Классические с малиной и черникой
2 Лимонные с малиной / клубникой
3 Маковые с маракуйей / черникой
4 Фисташковые и малиной / апельсином
5 Кокосовые с тропическим джемом
6 Пина колада
7 Красный бархат с малиной
8 Шоколадный брауни
9 Шоколадные с карамелью и арахисом
10 Шоколадные с фундуком
+ дополнительные вариции начинок
Гайд с ссылками на формы и упаковку.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ:
- Урок по работе с шоколадом и темперирование.
- Гайд по упаковке профиля в соц сетях для тех кто хочет начать готовить на заказ.
- Таблица себестоимости
- Урок по организации фотозоны в неинстаграмной квартире
- Практический мини-урок по редактированию фото
ДЛЯ ТЕХ КТО ГОТОВИТ НА ЗАКАЗ, МЫ С МАРКЕТОЛОГОМ ДАДИМ 10 ДНЕВНЫЙ ПРОГРЕВ ДЛЯ ПРОДАЖИ ДЕСЕРТОВ НА ПРАЗДНИКИ.
4500Р 3800Р
Макарон на итальянской меренге
После этого урока ты научишься готовить пухлые макарон без пустот внутри !
В уроке тебя ждут :
Видео урок приготовления крышек и начинок на 63 минуты
Покажу как готовить макарон на живом белке и на альбумине
Приготовление ручным миксером и в планетарном
40 начинок на любой сезон
Мк Новогодняя бенто ёлка
Мк цветы на макарон и рисунки
Методичка с теорией по макарон на 35 страниц
Гайд по ошибкам в макарон
Большой гайд с рецептурами
Трафареты на любой повод : Мишки, круглые, олени, сердечки, пряничный человечек, цветок, венок новогодний, снеговик и елки.
7500Р 4000Р
Купить В уроке тебя ждут :
Видео урок приготовления крышек и начинок на 63 минуты
Покажу как готовить макарон на живом белке и на альбумине
Приготовление ручным миксером и в планетарном
40 начинок на любой сезон
Мк Новогодняя бенто ёлка
Мк цветы на макарон и рисунки
Методичка с теорией по макарон на 35 страниц
Гайд по ошибкам в макарон
Большой гайд с рецептурами
Трафареты на любой повод : Мишки, круглые, олени, сердечки, пряничный человечек, цветок, венок новогодний, снеговик и елки.
7500Р 4000Р
Кукис
Трендовые Кукис, которые только набирают популярность !
В уроке тебя ждут :
6 вкусов
Красный бархат с малиной
Брауни чизкейк с вишней
Сникерс с соленой карамелью
Шоколад фисташка
Нуттела фундук
Кокос миндаль
Видео приготовление
Гайд с рецептурой
4000Р 3000Р
Купить В уроке тебя ждут :
6 вкусов
Красный бархат с малиной
Брауни чизкейк с вишней
Сникерс с соленой карамелью
Шоколад фисташка
Нуттела фундук
Кокос миндаль
Видео приготовление
Гайд с рецептурой
4000Р 3000Р
Птичка
Птичье молоко по моему рецепту стабилизируется за 30 минут и может храниться в заморозке !
В уроке тебя ждут :
6 вкусов
Классика в какао
Фисташка и фисташка -малина
Миндаль шоколад
Малина шоколад
Рафаэлло
Видео приготовление птички
Гайд с рецептурой
4000Р 2500Р.
Купить В уроке тебя ждут :
6 вкусов
Классика в какао
Фисташка и фисташка -малина
Миндаль шоколад
Малина шоколад
Рафаэлло
Видео приготовление птички
Гайд с рецептурой
4000Р 2500Р.
Тарты и тарталетки
Большие тарты и порционные тарталетки
Более 15 вкусов в курсе
3800Р 2800Р
Посмотреть программу Более 15 вкусов в курсе
3800Р 2800Р
Бонусы к каждому уроку
- Урок по фото и организации фото зоны в не инстаграмной квартире
- Урок по обработке фото
-Гайд по упаковке профиля
- Урок по работе с шоколадом, темперирование и изготовление шоколадных конфет с сублиматами
- Урок «Шокобомбочки с маршмеллоу»
- Урок «Карамель в баночке»
- Урок по обработке фото
-Гайд по упаковке профиля
- Урок по работе с шоколадом, темперирование и изготовление шоколадных конфет с сублиматами
- Урок «Шокобомбочки с маршмеллоу»
- Урок «Карамель в баночке»
Фото десертов
ОТЗЫВЫ
| Отзыв от ученицы «Здравствуй, Влада! Хочу оставить отзыв о курсе. Спустя почти 3 месяца,но хотелось максимально честно. Изначально у меня получалось все идеально, но как только решила делать на продажу, проблемы начались одна за другой. Уже опускались руки, не могла на них уже смотреть. Даже купила еще один курс по макарон с обратной связью А НО! Результат был тот же. А в курсе кроме видео с титрами не было ничего. Обратная связь « пробуйте менять режим духовки». Твой курс небо и земля! Столько информации, подробные видео уроки, разбор ошибок, начинки, обратная связь даже после курса и просто еще куча полезной информации за те же деньги. В итоге, долго боролась со своей духовкой, и наконец, e победила. Подобрала режим, на котором получается всегда! Делаю только по твоему рецепту Продала полностью уже две партии, заработала за 5 дней 8350₽, дальше больше Прикрепляю фото своих красавчиков! Спасибо тебе за твой курс!» |
КУКИС УЧЕНИЦЫ
Остались вопросы?
mustaevahelp@my.com
Переходите в социальные сети
